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实验:中日电饭煲煲饭大PK
公平起见,我们在国内和日本分别选择了一款四千元左右的,功能相近的电饭煲进行实验,
而这个价位的日本电饭煲也最受中国游客的喜爱。
实验中,工作人员选择相同的水和米,且严格按照各个品牌电饭煲对水、米比例的要求,做上了两锅米饭。同时,在小区里随机找到了十位烹饪经验丰富的大爷大妈,参加本次试验。
他们将试吃这两锅米饭,选出自己认为口感好的一锅。
当然,他们并不知道自己试吃的米饭是哪个品牌的锅煮出来的。
拼口感:
米饭煮好后,工作人员在事先准备好的纸碗上标上了A、B的标识,
将日本电饭煲煮出来的饭,盛进了A碗当中,国产电饭煲煮出来的饭盛进了B碗当中。
而每位大爷大妈都会分别拿到A、B两个碗,
在不知道碗里的米饭是哪个锅煮出来的情况下,选择口感好的。
结果:大爷大妈更爱国产电饭煲煲的饭
在十位参与实验的大爷大妈中,
五个人认为B碗里的米饭更好吃,符合自己的口味,也就是国产电饭煲煮出的米饭;
三个人认为A碗里的米饭略胜一筹,也就是日本电饭煲煮出的米饭。
其他两个人则认为差不多,没太大区别。