做饭的时间该怎么来合理利用？

近在学做饭，作为一个新手，大的问题就是不能合理安排时间，往往手忙脚乱。

昨天朋友到家做客，我夸下海口包了整个厨房的活。开始整整规划了十多个菜，后来才发现自己根本做不到啊。又要准备配菜，又要炒菜和做甜品，厨房瞬间变战场。后一顿忙活后，感觉好几个菜的味道都很一般，深深打击我做菜的信心啊！

不过我知道，很多大神们刚开始学做饭的时候，肯定都经历过这个阶段。所以我就想请教一下各位大神，做饭的时间该怎么安排比较合理。喜欢尝试新菜式，但是又不好掌握步骤的问题要怎么解决？

跟帖示意：

1、 新手嘛，随便做就行了，以能吃为标准，哈哈。

2、 事先一定要规划好菜单，提前准备配菜。如果不知道在怎么做，那还是看攻略吧。不过用手机和电脑都还是挺麻烦的，厨房油烟大，大家都懂的。

3、 我也是个厨房新手，不过我家买了海尔的馨厨冰箱，冰箱上面就有屏幕，可以直接看攻略，很方面的，推荐楼主也换台这样的智能冰箱。

4、 不知道楼上和我家买的是不是海尔同款，是不是也能听广播、看视频什么的？老妈做饭的时候喜欢听生活广播。

5、 楼主刚学做菜就能做一大桌，已经很厉害了。

6、 我一般都是把笔记本搬到厨房，一边查百度，一边做菜。但是油烟太大……看来还是学楼上的买台智能冰箱方便啊。

7、 我也想学做饭！

8、 现在的智能冰箱已经这么高科技了啊？刚知道！